Resep Bakso Daging Sapi Segar ala Rumahan yang Anti Gagal
Resep Bakso Daging Sapi Segar Ala Rumahan yang Anti Gagal: Dijamin Kenyal dan Lezat!
Siapa yang tidak suka dengan bakso? Kuliner satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga. Jika Anda ingin membuat bakso sendiri di rumah, berikut ini adalah resep bakso daging sapi segar yang dijamin anti gagal dan menghasilkan bakso yang kenyal serta lezat.
Mengapa Membuat Bakso Sendiri?
- Lebih Higienis: Anda bisa mengontrol kebersihan bahan-bahan yang digunakan.
- Lebih Hemat: Membuat bakso sendiri bisa lebih hemat dibandingkan membeli jadi.
- Lebih Nikmat: Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gram daging sapi urat, potong-potong kecil
- 1 butir putih telur
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 100 gram tepung tapioka
- Es batu secukupnya, hancurkan
Cara Membuat:
- Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah bersih, campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan Tepung Tapioka: Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk Bakso: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- Rebus Bakso: Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie kuning, tahu, dan sayuran.
Tips Membuat Bakso Agar Lebih Enak:
- Pilih Daging yang Segar: Gunakan daging sapi has dalam yang segar untuk hasil yang lebih lembut dan lezat.
- Uleni Adonan dengan Tenaga: Uleni adonan dengan kuat agar bakso lebih kenyal.
- Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Air: Terlalu banyak air akan membuat bakso menjadi lembek.
- Rebus Bakso Hingga Matang: Pastikan bakso matang sempurna agar aman dikonsumsi.
Variasi Bakso
Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan untuk membuat variasi bakso, seperti:
- Bakso Udang: Campurkan daging udang cincang ke dalam adonan bakso.
- Bakso Sayuran: Tambahkan wortel, bayam, atau sayuran lainnya yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
- Bakso Telur Puyuh: Masukkan telur puyuh utuh ke dalam adonan bakso.
Resep Bakso Daging Sapi Segar Ala Rumahan yang Anti Gagal: Dijamin Kenyal dan Lezat!
Siapa yang tidak suka dengan bakso? Kuliner satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga. Jika Anda ingin membuat bakso sendiri di rumah, berikut ini adalah resep bakso daging sapi segar yang dijamin anti gagal dan menghasilkan bakso yang kenyal serta lezat.
Mengapa Membuat Bakso Sendiri?
- Lebih Higienis: Anda bisa mengontrol kebersihan bahan-bahan yang digunakan.
- Lebih Hemat: Membuat bakso sendiri bisa lebih hemat dibandingkan membeli jadi.
- Lebih Nikmat: Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gram daging sapi urat, potong-potong kecil
- 1 butir putih telur
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 100 gram tepung tapioka
- Es batu secukupnya, hancurkan
Cara Membuat:
- Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah bersih, campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan Tepung Tapioka: Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk Bakso: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- Rebus Bakso: Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie kuning, tahu, dan sayuran.
Tips Membuat Bakso Agar Lebih Enak:
- Pilih Daging yang Segar: Gunakan daging sapi has dalam yang segar untuk hasil yang lebih lembut dan lezat.
- Uleni Adonan dengan Tenaga: Uleni adonan dengan kuat agar bakso lebih kenyal.
- Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Air: Terlalu banyak air akan membuat bakso menjadi lembek.
- Rebus Bakso Hingga Matang: Pastikan bakso matang sempurna agar aman dikonsumsi.
Variasi Bakso
Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan untuk membuat variasi bakso, seperti:
- Bakso Udang: Campurkan daging udang cincang ke dalam adonan bakso.
- Bakso Sayuran: Tambahkan wortel, bayam, atau sayuran lainnya yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
- Bakso Telur Puyuh: Masukkan telur puyuh utuh ke dalam adonan bakso.
No comments: